Фильм

Томск · Сибирь · с 1876

150лет томскогопива

Живая летопись Сибири · 1876–2026

9 сентября 1876

Карл Крюгер закладывает первый камень завода у подножия Острожной горы

Природа стала технологией

Подвалы врезаны в склон горы — постоянные +4°C без льда и машин

1884 — Московский тракт

Университет потребовал земли — Крюгер переехал и выиграл

Одна из главных пивоваренных историй Сибири

Завод выжил благодаря склону горы, тракту и людям, которые не дали производству остановиться

Эпизод 01 · Карл Крюгер · 1876

0%

Эпоха I · AI-Фильм

КарлКрюгер

1876 — Основание · Прокрути чтобы узнать историю

1876 — Прибытие в Томск

Карл Крюгер пересёк половину континента — из Германии в Сибирь. Он вёз с собой рецептуры, оборудование и мечту.

Первые шаги

9 сентября 1876 — первый камень заложен у подножия Острожной горы. Томск получил своего пивовара.

Природа как технология

Склон горы стал частью завода. Подвалы врезали в землю — постоянные +4°C без льда и машин.

Начало эпохи

Главное преимущество нового места — подвалы в склоне горы с постоянным холодом без льда и машин

Эпизод 01 из 06 · На основе архивных материалов
01

Эпоха

1876 · Основание

1876 · Основание

Карл Крюгер

Прусский пивовар из Кальтенборна. В 42 года пересёк полмира — из Германии в Сибирь, чтобы начать дело, которое станет частью истории Томска.

AI-фильм · Эпоха 01

Как начиналась история

Фрагмент большого фильма о 10 эпохах Томского пива. Первая часть — о Карле Крюгере и основании будущего завода.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1834

Родился в Кальтенборне, Пруссия

02

1860–75

Пивовар в Германии, изучает технологию лагер

03

1876

Прибыл в Томск, арендует участок за 100 руб./год

04

1878

Университет требует землю — переезд на Московский тракт

05

1884

Открытие завода. Подвалы +4°C — без льда

История Томского пива начинается не с громкой вывески, а с дороги.

Карл Крюгер приехал в Томск из Пруссии, привёз ремесло, технологию и редкое для Сибири упрямство.

Он выбрал не самый простой город и не самое простое время.

Но именно это решение стало первой точкой маршрута, который растянулся на 150 лет.

1876 — Основание

Карл
Крюгер

Прусский пивовар из Кальтенборна. В 42 года пересёк полмира — из Германии в Сибирь. Он приехал не в глушь, а в один из крупнейших городов Западной Сибири — богатый, растущий, с купеческой средой и спросом на качественное местное производство.

9 сентября 1876 года заложил первый камень у подножия Острожной горы. Когда университет потребовал землю — не стал спорить. Купил новый участок на Московском тракте и врезал подвалы прямо в склон горы: постоянные +4°C без льда и машин.

Хронология

🇩🇪

1834

Родился в Кальтенборне, Пруссия

🍺

1860–75

Пивовар в Германии, изучает технологию лагера

🚂

1876

Прибыл в Томск, арендует участок за 100 руб./год

1878

Университет требует землю — переезд на Московский тракт

🏭

1884

Открытие завода. Подвалы +4°C — без льда

Карл Крюгер

Основатель

Карл Крюгер

Основатель завода

Закладка камня

Лаборатория

AI-Фильм · Эпизод 01

Карл и партнёры

Рукопожатие

Карл и чертёж

В квартире

Факт · 1884

Новое место на Московском тракте — у горы, тракта и переправы через Томь

1876

Год основания

1884

Московский тракт

+4°C

Холод подвалов

Архив · Реальные документы и фотографии

Свидетели
эпохи

Фотографии и документы раннего периода завода. Каждый артефакт — прямой след основания и первых лет работы.

Карл Крюгер. Основатель завода

Основатель завода

Карл Крюгер

Томск · 1876

1876
Бочки в подвале Острожной горы завода Карла Крюгера

Бочки в подвале Острожной горы

Улица Магистрацкая в Томске · 1899

Томск · ул. Магистрацкая · 1899

Памятник Карлу Крюгеру на заводе ОАО Томское пиво

Памятник Карлу Крюгеру · 2026

Пробка от пива завода Карла Крюгера начала XX века

Пробка завода Крюгера · нач. XX в.

Пивная Крюгера в Томске · конец XIX века

Пивная Крюгера в Томске

Факт · 1876

Подвалы врезаны в склон горы — стабильный холод без льда и машин

150лет
истории

Источник: архив Томского пивоваренного завода · 1876–1920

1890–1912 — Золотой век

Роберт
Крюгер

Племянник Карла получил завод в 1890 году и превратил его в технологическую витрину Сибири. Паровые машины, пастеризация, собственная сеть трактиров. К 1912 году — абсолютный рекорд: 156 440 вёдер пива в год.

В 1900-м снизил цену с 1 рубля 40 копеек до 80 копеек за ведро. Конкуренты не выдержали — объёмы Крюгера были в разы больше. Продукция завода получала награды и знаки отличия своего времени. 5 трактиров и 26 пивных лавок в Томске.

Хронология

⚙️

1890

Получил завод от дяди, начал модернизацию

🔧

1895

Паровые машины, пастеризация, объём ×5

⚔️

1900

Демпинговая война: цена 1.40 → 0.80 руб./ведро

🥇

1907

Награды выставок. 26 пивных лавок в городе

📈

1912

Рекорд: 156 440 вёдер пива в год

Роберт Крюгер

Золотой век

Роберт Крюгер

1890–1914

Роберт и чертёж

Роберт и рабочие

Рукопожатие

Замес на заводе

Повозки с бочками

Лошади и лёд

Баварское пиво — этикетка

Баварское

Пильзенское — этикетка

Пильзенское

Пиво Крюгеръ — реклама

Пиво Крюгеръ

Реклама в газете

Реклама · пресса

Городская культура · 1890

Качественное местное пиво быстро стало частью городской культуры конца XIX века.

156 440

вёдер
рекорд 1912

2 🥇

Награды

Контекст · 1876 год

Томск
в зеркале мира

Карл Крюгер приехал не в «глухую Сибирь». Он выбрал Томск — богатый, растущий, амбициозный торговый город.

Население Томска
~33 800жителей · 1876
18631876188018851897
+54% за 17 лет · быстрее любой столицы России
Экономикас 1828

Золотая
лихорадка

1828
1835
1845
1855
1865
1876
Купцы Поповы · Енисей
Томск — финансовый центр всей сибирской золотодобычи
Купцы 1-й гильдии
3гильдии
Гадалов42%
Кухтерин33%
Асташев25%

>1 млн руб/год

Гадалов · Кухтерин · Асташев

Платёжеспособная элита · им нужно хорошее пиво
ТранспортМоскваТомскИркутск

100 000+

ямщиков на тракте

Главный транспортный узел Сибири
Томский Императорский университет, 1887
Образование
1887

Первый университет
за Уралом

Купцы дали 400 000 ₽ · Александр II · 1878

Гравюра · Нива · 1887

ИнфраструктураМоскваИркутскНовосибирскТомск

Транссиб обошёл Томск

100-вёрстная ветка · 1896
Мост дешевле построили в Новосибирске

Транссиб · ветка к Томску
МИР В 1876

1871

Объединение Германии

Отто фон Бисмарк объединил немецкие земли. Страна вошла в промышленный бум. Именно там учился пивному делу Карл Крюгер.

1870–1900

Прекрасная эпоха

Время мира и расцвета в Европе. Первые Олимпийские игры — 1896, Эйфелева башня — 1889. Мир менялся стремительно.

1861–1881

Реформы Александра II

Отмена крепостного права, суд присяжных, земства. Россия открывалась новым людям — и новым предпринимателям.

Вывод

В 1876 году Томск был богатым, растущим городом с платёжеспособной элитой и отсутствием нормального местного пива. Крюгер увидел это раньше других.

Экономика · 1880–1900

Почему именно
Томск?

Крюгер не просто «приехал в Сибирь». Он выбрал Томск осознанно — увидел растущий город, купеческие капиталы и спрос на качественное местное производство.

*

О пересчётах

Прямой пересчёт дореволюционных денег в современные рубли условен. Здесь важны не точные «сегодняшние» суммы, а соотношения: сколько стоили труд, еда, аренда и кружка пива относительно друг друга.

Зарплаты в Томске

1880–1900 · руб/мес

50–100

руб. пивовар

Ямщик
15–25 руб.
Рабочий
12–20 руб.
Служащий
30–50 руб.
Пивовар ★
50–100 руб.
Инженер
80–150 руб.
Купец 1-й
500–5000+ руб.

×5–10

к рабочему

Опытный пивовар мог получать в несколько раз больше рядового рабочего. Это была редкая технологическая профессия: важны были ремесло, дисциплина и знание процесса.

Цены в Томске

1880–1900 · архивные данные

15–20

коп. за пиво

Хлеб ржаной, кг
3–5 коп.
Говядина, кг
15–25 коп.
Водка, ведро ~12 л
7–10 руб.
Аренда комнаты / мес
5–15 руб.
Пара сапог
3–8 руб.
Пиво, 0,5 л
15–20 коп.

* Цены приведены как исторические ориентиры эпохи и требуют сверки по первичным источникам.

Пиво было не предметом первой необходимости, а городским удовольствием: доступным для трактирной публики, служащих и рабочих в дни отдыха — и достаточно качественным, чтобы быть интересным купеческой среде.

5 причин выбрать Томск
01👥

+54%

рост за 17 лет

33 800 жителей и рост +54%

К 1897 году — 52 221 человек. Постоянно прибывающее население = постоянный спрос.

02💰

>1 млн

руб./год купцы

Золотая элита с деньгами

Купцы Асташев, Горохов, Гадалов. Доходы в миллионы рублей. Им нужно качественное пиво.

03🛤

100к+

ямщиков в год

100 000+ ямщиков на тракте

Московско-Сибирский тракт шёл через Томск. Люди хотят холодного пива после дороги.

04🏆

качество как преимущество

пространство для роста

В городе уже существовала пивоваренная среда, но стабильное промышленное качество оставалось сильным преимуществом для нового завода.

05

+4°C

круглый год

Природный холод горы +4°C

Склон Острожной горы давал постоянную температуру без льда и машин. Идеально для лагера.

Итог

«Томск оказался правильным местом
для сильного пивовара»

Карл Крюгер · Томск · 1876

AI-Серия · 13 эпох

История,
которая оживает

Серия AI-роликов по ключевым эпохам завода: от первой варки Карла Крюгера до послевоенного восстановления. Архивные документы и воспоминания превращаются в кино.

EP·01
Готово

Карл Крюгер

Прусский пивовар, который привёз в Томск технологию лагерного пива

EP·02
Готово

Основание завода

Университет забирает место — завод строят заново

EP·03
Готово

Роберт и золотой век

Техника, качество и репутация

EP·04
Готово

Александра и ячменный кофе

Завод выживает в годы запрета

EP·05
Готово

Национализация

Макс Крюгер возвращается за семейным делом

EP·06
В разработке

Жидкий хлеб

Госпивзавод в тыловом Томске

EP·07
В разработке

Работа вопреки

От послевоенного завода к пивной культуре 60-х

EP·08
Готово

Губит людей не пиво

Качество, очереди и антиалкогольная кампания

EP·09
Готово

Пиво под запретом

Завод прохладительных напитков

EP·10
Готово

Клиническая смерть

Кляйн, разруха и спасение завода

EP·10
Готово

Большое пиво

Крюгер, ГОСТ, ПЭТ и кеговая экспансия

EP·11
Готово

Остаться томским

Команда, независимость и новая сила завода

EP·12
Готово

Галина Кляйн, музей и город

Хранитель традиций на пороге 150-летия

Серия создаётся на основе архивных документов, музейных материалов и исторических свидетельств. Визуализация — AI. Факты — реальные. [На основе материалов музея завода]

Цифровой музей

История завода как пространство

Архивы, этикетки, люди и 150 лет памяти — в полном размере на отдельной странице.

Открыть цифровой музей

Галерея с трёхмерным пространством и архивными экспонатами

1876

Хронология · 1876–2026

150 лет
истории

Путь от первого камня до юбилея — через основателей, войну, запрет и возрождение.

1914

1914–1916 · Невидимый фронт

Александра
Крюгер

Война началась — Роберт застрял в Германии. Россия объявила сухой закон. Пиво оказалось под запретом. Александра осталась одна.

AI-сцена · Александра

Решение · 1914

«Пока есть зерно — завод живёт»

Когда пиво запретили, Александра не закрыла завод. Она запустила производство ячменного кофе — горячий напиток из жареного ячменя, популярный в Германии и технологически близкий к пивоварению.

Гениальный манёвр: оборудование работало, сотрудники получали жалованье, завод сохранял юридический статус. Когда война кончилась — вернуться к пиву было просто.

А

Александра Крюгер

Управляющая · 1914–1916

Семья Крюгеров

Александра Крюгер

Семья Крюгеров

400

пудов/мес

Максимум ячменного кофе

≈ 6,5 т/мес

2

года

Без остановки

1914–1916

0

закрытий

Пережил войну

Единственный

Производство ячменного кофе · 1914–1916

Объём в пудах в месяц (1 пуд ≈ 16,4 кг)

×20

рост за 2 года

Авг '14Окт '14Янв '15Апр '15Авг '15Янв '16Апр '162060130200280350400

Завод не остановился ни на один день. За 2 года сохранил оборудование, команду и право на производство.

1927

Конец
династии

После национализации завод перешёл под контроль государства, но семья ещё пыталась вернуть предприятие в годы НЭПа. В 1926 году завод окончательно был передан государству, а в августе 1927 года семья Макса Крюгера покинула Томск. Так завершилась семейная эпоха Крюгеров в городе.

70лет без
семьи Крюгер

2012 · Находка

122 года
в земле

В июле 2012 года на площади Батенькова при строительстве гостиницы нашли целую запечатанную бутылку пива Крюгера — пролежавшую в земле с эпохи великого наводнения 1890 года.

Для музея это стало редким материальным свидетельством дореволюционной истории завода. История находки стала одним из символов музейной преемственности и вдохновила современную линию «Богемского».

Площадь Батенькова · Томск · 2012 · «Богемское»

05

Эпоха

1920–1927 · Конец династии

1920–1927 · Конец династии

Национализация

После восстановления советской власти завод национализировали. В конце 1926 года Макс Крюгер приехал в Томск с семьёй — надеялся вернуть фамильное предприятие, пока ещё оставалось пространство для надежды. Не удалось.

AI-фильм · Эпоха 05

Конец династии

Фрагмент фильма о 10 эпохах Томского пива. Пятая часть — о национализации и последних Крюгерах.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1920

Завод Крюгера переходит под контроль государства

02

24.04.1921

Роберт Крюгер умирает в Кальтенборне

03

1926

Макс Крюгер приезжает в Томск с женой и сыновьями

04

17.05.1927

В Томске рождается Элизабет Крюгер

05

08.1927

Макс с семьёй навсегда уезжает в Германию

После гражданской войны завод Крюгера перешёл под контроль государства.

Роберт умер в Кальтенборне в 1921 году, так и не увидев Томск снова.

В конце 1926 года Макс, сын Роберта, приехал в Томск с семьёй.

Он надеялся вернуть фамильное предприятие — НЭП ещё оставлял пространство для надежды.

Не удалось. В августе 1927 года Крюгеры навсегда уехали в Германию.

06

Эпоха

1941–1945 · Жидкий хлеб

1941–1945 · Жидкий хлеб

Жидкий хлеб

В годы войны пиво перестало быть городским удовольствием. Его называли «жидким хлебом» — напитком, который требовался раненым, рабочим и людям, державшим тыл. Завод не остановился. В цехах оставались смены, пар, бочки, усталость и простая задача: продолжать работу.

AI-фильм · Эпоха 06

Не для праздника

Фрагмент большой истории о военном Томске и заводе, который продолжал работать. Здесь нет блеска витрин — есть цех, смена, усталость и необходимость делать своё дело.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1930-е

Тяжёлый период советского завода после ухода династии

02

1941

Завод №1 Томска варит рекордные 570 тыс. декалитров пива

03

1941–1945

Пиво называют «жидким хлебом» — поставляли раненым и рабочим военных заводов

04

1945

Объёмы производства упали втрое, но завод сохранён

Война проверяет заводы не на красоту вывески.

К этому времени фамилия Крюгеров уже ушла из управления, а предприятие стало частью советской промышленной системы.

В годы Великой Отечественной войны пиво называли «жидким хлебом». Оно было нужно не для застолья, а для раненых, рабочих и тылового города.

На этом участке истории почти нет громких героев. Есть смены, цеха, пар, усталость и люди, которые не дали производству остановиться.

Крюгеры дали заводу имя. Советские поколения научили его выживать без имени на вывеске.

07

Эпоха

1946–1969 · Работа вопреки

1946–1969 · Работа вопреки

Работа вопреки

После войны Томский пивзавод №1 не получил лёгкой передышки. Оборудование устарело, сырья и бочек не хватало, транспорт подводил, а планы каждый год становились выше. Завод работал на пределе — на том, что осталось ещё от крюгеровской эпохи. Но именно здесь начинается новая советская глава: не про владельцев и фамилии, а про смены, цеха, ремонт, ручной труд и упрямое желание не остановиться.

AI-фильм · Эпоха 07

План рос. Завод пыхтел.

Фрагмент о послевоенных десятилетиях, когда завод работал не благодаря, а вопреки: изношенные чаны, ручной труд, нехватка транспорта и первые шаги реконструкции.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1947

Завод берёт обязательство досрочно выполнить план — не выполняет

02

1949

Акт передачи: все помещения требуют неотложного ремонта

03

1952

Ограниченная реконструкция: сепаратор, бродильные ёмкости, бутыломоечная

04

1959

Объёмы растут — пиво возвращается в городскую жизнь

05

1960-е

Пиво носят домой в трёхлитровых банках — студенты, рабочие, профессора

Послевоенная история завода — это не история быстрого расцвета.

На лицевой стороне эпохи были лозунги, обязательства, планы и отчёты. На оборотной — изношенные чаны, нехватка бочек, ручной труд, аварийные механизмы.

Солод перемешивали деревянными лопатами. Дрожжи хранили в эмалированных ваннах. Лёд для подвалов заготавливали вручную.

Но именно из этой тяжёлой заводской повседневности выросли 1960-е — время, когда пиво снова стало частью города.

Крюгеры построили завод. Советские поколения удержали его в работе. А 1960-е вернули пиву место в городской жизни.

08

Эпоха

1970–1985 · Советская пивная культура

1970–1985 · Советская пивная культура

Губит людей не пиво

В 1970-е пиво стало частью советской городской жизни. Его брали в трёхлитровые банки, несли на дачи, пили после работы, обсуждали за ним футбол, кино и новости. Но за народной любовью стояла другая реальность: изношенные цеха, ремонт, борьба за качество, новая варница и лаборатория, которая постепенно получила почти абсолютную власть над производством.

AI-фильм · Эпоха 08

Пиво стало городским языком

Фрагмент о 1970-х и начале 1980-х: пивные точки, трёхлитровые банки, новая варница, лаборатория качества и антиалкогольная кампания, которая изменила судьбу всего производства.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1970

Новый ГОСТ для сортов Жигулёвское, Рижское, Московское, Ленинградское, Украинское, Мартовское, Портер и Бархатное

02

1972

«Пьянству — бой»: постановление №361 о мерах по усилению борьбы с пьянством

03

1974

Остановка производства пива и солода на ремонт — 4 месяца

04

1975–1978

Строительство новой варницы и варочного цеха

05

1978

Новый жёсткий ГОСТ усиливает требования к качеству пива

06

1982

893 тыс. декалитров пива и 965 тыс. декалитров безалкогольных напитков

07

1984

100 лет на Московском тракте — выпущен «Портер»

08

1985

17 мая — старт антиалкогольной кампании

1970-е были временем странного противоречия.

С одной стороны, пиво стало частью городской культуры. Его брали в трёхлитровые банки, несли на дачи, пили после смены, встречали с ним друзей и цитировали кино: «Губит людей не пиво, губит людей вода».

С другой — завод жил в постоянной борьбе с собственной материальной базой. Цеха требовали ремонта, котельная не давала нужного количества пара, новая варница запускалась тяжело, а качество приходилось держать не лозунгами, а ежедневным контролем.

Лаборатория стала почти отдельной властью внутри завода. Сырьё, цеха, склады, стеклотара, готовая продукция — всё проходило через контроль, журналы и подписи.

В 1970-е пиво стало языком города. А завод учился отвечать за этот язык качеством.

09

Эпоха

1985–1991 · Антиалкогольная кампания

1985–1991 · Антиалкогольная кампания

Пиво под запретом

В 1985 году началась антиалкогольная кампания. Для завода это стало не просто новым постановлением, а ударом по самой природе производства. Разливное пиво запретили. Выпуск бутылочного резко ограничили. Почти месячный запас готового пива слили в канализацию. В 1987 году из названия предприятия исчезло слово «пиво». Но история не оборвалась — в цехах оставались люди и будущая команда нового времени.

AI-фильм · Эпоха 09

Когда пиво стало редкостью

Фрагмент о конце советской пивной эпохи: антиалкогольная кампания, сокращение производства, переименование в Завод прохладительных напитков и первые шаги к возвращению пивоварения.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

Начало 1980-х

Дефицит и дисциплина. Пиво становится дефицитом, очередь — городской сценой

02

Март 1985

Перестройка: Горбачёв возглавляет страну. Старт антиалкогольной кампании

03

Май 1985

Запрет разливного пива. Месячный запас сливают в канализацию

04

1985

Иван Кляйн приходит на завод главным механиком

05

1987

Завод переименован в Завод прохладительных напитков. Пиво — редкость

06

1987

Производство пива рухнуло до 159 тыс. декалитров — в 6 раз меньше

07

1988–1990

Кампания провалилась. Завод медленно возвращает выпуск пива

08

1991

Иван Кляйн становится директором. Новая история начинается

Антиалкогольная кампания ударила по заводу не лозунгом, а объёмом.

То, что десятилетиями было частью городской культуры, вдруг стало почти запретным продуктом. Разливное пиво исчезло, бутылочное ограничили, а готовые запасы пришлось уничтожать.

В 1987 году из названия предприятия исчезло слово «пиво». Завод стал Заводом прохладительных напитков. Лимонад, ситро, дюшес, тархун должны были заменить сердце производства.

Но завод не остановился. Именно в это время на предприятие приходит Иван Кляйн — сначала главным механиком, человек в робе и сапогах, который знал завод по трубам, механизмам и авариям.

К 1991 году он станет директором. И история Томского пива начнёт поворачиваться в сторону нового основания.

10

Эпоха

1991–1994 · Лихие 90-е

1991–1994 · Лихие 90-е

Клиническая смерть

В 1991 году исчезла страна, в которой завод жил десятилетиями. Вместе с СССР рухнули поставки, сбыт, топливо, сырьё и привычные правила. Линия розлива встала из-за нехватки бутылок. Не было сахара, не было натурального сырья, не было топлива для котельной. Нет пара — нет тепла. Нет тепла — нет пива. Именно в этот момент директором завода становится Иван Кляйн.

AI-фильм · Эпоха 10

Когда завод почти остановился

Фрагмент о первых годах новой страны: распад поставок, остановка цехов, нехватка топлива, бутылок и сахара — и о том, как завод начал возвращаться к жизни.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1991

Распад СССР. Рушатся поставки, сбыт, плановая экономика. Завод теряет систему

02

Март 1991

Иван Кляйн становится директором завода в момент глубочайшего кризиса

03

Лето 1991

Завод вынужденно прекращает работу. Годовой выпуск — всего 40 тыс. литров пива

04

Август 1991

Авария в аммиачно-компрессорном цехе — завод теряет холод. Клиническая смерть

05

1992

Возврат к пивоварению после антиалкогольного периода. Дефицит сахара и бутылок

06

1993

Заводская котельная переходит на газ. Стабильное тепло, пар, работа

07

1993

Новая линия розлива в тару 0,5 л. Завод начинает расти

08

1994

Приватизация: АООТ «Томское пиво». Начало самостоятельной эпохи

1991 год ударил по заводу не одним событием, а сразу всем.

Исчезла страна, исчезли поставки, исчезла система распределения. Не хватало бутылок, сахара, сырья, топлива.

Кляйн не стал ждать, когда предприятие развалится. Он ввёл жёсткую дисциплину, начал искать топливо, восстанавливать поставки.

В 1993 году котельная перешла на газ. В цехе №1 заработала новая линия розлива. Завод начал наращивать выпуск.

Крюгеры построили завод. Кляйн не дал ему умереть в новой стране.

10

Эпоха

1994–2010 · Технологическая революция

1994–2010 · Технологическая революция

Большое пиво

После приватизации завод не просто вернулся к работе — он начал наступать. В 1995 году томичи впервые попробовали «Крюгер». Затем появились фирменные сорта, ГОСТовская линейка, «Большое пиво» в ПЭТ-таре и кеговое направление. В годы, когда рынок заполняли федеральные и иностранные бренды, Томское пиво ответило своим ассортиментом, качеством и скоростью.

AI-фильм · Эпоха 10

Рынок изменился. Завод ответил.

Фрагмент о новой технологической гонке Томского пива: приватизация, запуск «Крюгера», фирменные сорта, ГОСТовская линейка, «Большое пиво» в ПЭТ-таре и кеговая экспансия.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1994

АООТ «Томское пиво». После приватизации предприятие становится самостоятельной компанией

02

1995

«Крюгер» — томичи впервые пробуют пиво с фамилией основателей завода

03

1998

«Покупайте томское» — акция поддержки местного производителя на фоне дефолта

04

1999

19 сортов, из них 15 фирменных. Доля рынка в Томске — 68%

05

2001

Новый варочный цех. Реконструкция становится непрерывным процессом

06

2003

«Большое пиво» в ПЭТ-таре 1,5 и 2 литра. Экспансия в Сибири

07

2004

ГОСТовская линейка: Рижское, Бархатное, Жигулёвское

08

2006–2010

Кеговая линия 400 кег/ч. Продажи кегового пива выросли в 10 раз

После приватизации Томское пиво могло просто пытаться выжить. Но завод выбрал другой темп.

Новый рынок требовал скорости: ассортимент, упаковка, качество, собственные бренды, торговая сеть, маркетинг и постоянная реконструкция.

В 1995 году появился «Крюгер» — современное пиво с исторической фамилией. Затем — фирменные сорта, «Покупайте томское», ISO-9000, новый варочный цех.

В 2003 году завод сделал ставку на ПЭТ-тару и запустил «Большое пиво». Риск дал заводу новый масштаб: 100 миллионов литров в год.

Выжить было мало. Нужно было стать быстрее рынка.

11

Эпоха

1994–2013 · Второе основание

1994–2013 · Второе основание

Остаться томским

После кризиса начала 1990-х завод мог пойти по пути многих региональных предприятий: закрыться, быть поглощённым или потерять собственное имя. Но Томское пиво выбрало другой маршрут. Под руководством Ивана Кляйна предприятие восстанавливало производство, собирало команду, укрепляло дисциплину и училось играть на новом рынке самостоятельно. В эпоху, когда крупные пивоваренные группы скупали региональные заводы, Томское пиво осталось независимым. И главное — осталось томским.

AI-фильм · Эпоха 11

Завод, который не продался

Фрагмент о том, как Томское пиво после кризиса 1990-х стало самостоятельным игроком нового рынка: с командой, дисциплиной, модернизацией и решением сохранить независимость.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

1994

АООТ «Томское пиво». Завод выходит из советской системы как самостоятельная компания

02

1995

ОАО «Томское пиво». Имя «Крюгер» возвращается на этикетку

03

1999

19 сортов пива, 15 фирменных. Доля рынка в Томске — 68%

04

2001

Новый варочный цех. Завод проходит сертификацию ISO-9000

05

2003

PET-бутылка и бренд «Большое Пиво». Экспансия в Сибири

06

2006

100 млн литров «Большого Пива» за год. Абсолютный рекорд

07

2007

Кляйн — зампред Союза российских пивоваров. Федеральный вес

08

2013

Кляйн становится мэром Томска. Начинается эпоха Галины Кляйн

После клинической смерти начала 1990-х у завода было несколько сценариев. Закрыться. Быть поглощённым. Потерять имя.

Но Томское пиво выбрало другой путь. Иван Кляйн строил не только производство, но и команду.

Принцип эпохи: мелочей не бывает. Завод должен был быть быстрее, умнее и собраннее конкурентов.

Многие региональные пивоварни переходили под управление крупных игроков. Томское пиво регулярно получало предложения о продаже, но выбрало независимость.

Кризис научил завод выживать. Кляйн и команда научили его побеждать самостоятельно.

12

Эпоха

2013–2026 · Душа завода

2013–2026 · Душа завода

Галина Кляйн, музей и город

В 2013 году Иван Кляйн становится мэром Томска, а управление заводом принимает Галина Ивановна Кляйн. Под её руководством завод сохраняет курс на качество и независимость, развивает музейную экспозицию, укрепляет связь с городом и готовится к 150-летнему юбилею. История, которую начинали Крюгеры, продолжается.

Фрагмент · Эпизод 10

Живя жизнью завода

Фрагмент из эпизода «Живя жизнью завода» — о Галине Кляйн, музее, душе завода и второй главе истории, которая началась в 2013 году.

Полная версия · Скоро

Хронология эпохи

01

2013

Галина Кляйн возглавляет завод. Сохранение курса на качество и независимость

02

2016

Развитие музейной экспозиции и городских проектов

03

2024

Цифровая музейная стена — сайт собирает 150-летнюю историю

04

2026

150-летие Томского пива. История становится достоянием города

В 2013 году Иван Кляйн передаёт управление Галине Кляйн. Курс остаётся прежним — качество, независимость, связь с городом.

Завод продолжает развивать музейную экспозицию. История перестаёт быть архивом — она становится частью бренда.

Находка старой бутылки Крюгера в 2012 году стала символом: прошлое возвращается, чтобы говорить о рецептах, памяти и преемственности.

К 150-летию сайт собирает все линии — от Крюгеров до Кляйн, от пивной культуры до цифрового музея.

150 лет — это не финал. Это связь ремесла, города и будущего, которая не прерывается.

Все 12 эпох пройдены

В началоНачало · 1876

Эпоха Кляйна · сохранение и развитие

Вторая точка основания

Если Карл Крюгер построил завод в XIX веке, то команда 1990-х сохранила его в новой стране. В этой эпохе важны не громкие лозунги, а инженерная дисциплина: запустить цеха, удержать людей, вернуть устойчивость и не дать предприятию раствориться в чужих структурах.

Иван Григорьевич Кляйн

Завод, который остался томским

В 1990-е завод снова оказался на грани исчезновения. Менялась страна, рушились связи, не хватало сырья, топлива и денег. Для многих предприятий это стало концом.

Для Томского пива это стало второй точкой основания.

Иван Кляйн принял завод не как музей прошлого, а как живое производство, которое нужно было сохранить: запустить цеха, удержать людей, вернуть предприятию уверенность.

Главное решение эпохи было простым: завод должен остаться томским.

Этапы

1985

инженерия

Главный механик

Иван Григорьевич Кляйн приходит на завод главным механиком. Это не кабинетная роль: сначала нужно понять оборудование, цеха, людей и реальные слабые места производства.

1987

дисциплина

Инженерное управление

Кляйн переходит к инженерному управлению производством. Завод входит в период, где решают не лозунги, а дисциплина, ремонт, технология и ежедневная производственная устойчивость.

1990-е

кризис

Антикризисное управление

В начале 1990-х Кляйн берёт на себя управление заводом в кризисный период. Рушатся старые связи, не хватает сырья, топлива и денег. Главная задача — сохранить завод живым и не потерять коллектив.

1993

энергия

Газовая устойчивость

Котельная переводится на газ. Для завода это вопрос независимости: тепло, пар и производство становятся стабильнее.

1995

бренд

Имя Крюгера

На этикетку возвращается имя Крюгера. Это связывает современный завод с основателем и превращает историю не в музейную витрину, а в часть живого бренда.

2000–2026

город

Современный завод

Модернизация, контроль качества, самостоятельность и связь с городом становятся новой опорой предприятия. Завод остаётся томским — по месту, по характеру и по людям.

Главное решение

Завод должен остаться томским.

Эта мысль связывает модернизацию, музей, городские проекты и юбилей 150 лет.

2026

Завод сегодня · 2026

Технологии, город и характер

«Томское Пиво» — не памятник прошлому, а действующее современное производство. Завод сохранил главное: самостоятельность, качество, связь с городом и уважение к собственной истории.

Производство

Современные линии, контроль качества на каждом этапе и дисциплина, которая передаётся с 1876 года.

Независимость

Завод сохранил самостоятельность и не растворился в федеральных структурах. Томское пиво варят в Томске.

Город

Скверы, культурные проекты, социальные инициативы. Завод участвует в жизни Томска — не только варит пиво.

Музей

Архив, этикетки, фотографии, письма потомков и бутылка 1890 года. История не лежит отдельно от производства.

Люди

Поколения инженеров, пивоваров и управленцев, которые в разные эпохи удерживали завод на плаву.

Год основания

1876

Карл Крюгер · Томск

Истории

150

лет преемственности

Одна из старейших

за Уралом

пивоваренных историй в азиатской части России

150-летие важно не потому, что предприятие просто долго существует. Важно, что завод дошёл до этой даты живым, сильным и томским.

1876–2026

Крюгеры дали заводу имя.

Советские поколения сохранили производство.

Команда 1990-х не дала ему исчезнуть.

Музей вернул памяти голос.

А 150-летие собрало всё это в одну историю.

150 лет — это не возраст здания.

Это цепочка людей, которые в разные эпохи не дали истории оборваться.

2026 · Томское Пиво сегодня

Живой завод. Большая история продолжается

150 лет — это не финальная точка. Это доказательство того, что ремесло, город, команда и характер могут пережить эпохи.

01

Масштаб

Томское Пиво сегодня — один из заметных производителей пива в России: федеральный масштаб, сильная региональная идентичность и узнаваемые бренды.

02

Люди

Около тысячи сотрудников продолжают дело, начатое в Томске в 1876 году. За каждой эпохой здесь стоят не только владельцы, но и команда.

03

Качество

Десятки сортов пива и безалкогольных напитков, современное оборудование, строгий контроль и более 400 наград за качество продукции и развитие пивоваренных традиций.

04

Бренды

Крюгер, Виваль, Благодей и другие продукты знают далеко за пределами Томска. Это уже не только пиво, но и большая линейка напитков.

05

Город

Предприятие поддерживает спорт, культуру, образование, детские центры, благотворительные фонды и городские проекты. Завод остаётся частью жизни Томска.

06

Память

Это треть истории старого Томска и вся история томского пивоварения — от Карла Крюгера до команды, которая продолжает писать эту летопись сегодня.

История не заканчивается юбилеем. Она просто получает новую главу.